ഈസി ഫ്രഷ് ഗാസ്പാച്ചോ

പുതിയ ഗാസ്പാച്ചോ ഉദ്യാന-പുതിയ തക്കാളിയുടെ ഈ സീസണിലെ ബമ്പർ വിള ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്.

ഇത് ഉന്മേഷദായകമാണ് ശീതീകരിച്ച സൂപ്പ് ചോക്ക് നിറയെ സ്വാദാണ്! ചീഞ്ഞ തക്കാളി, ശാന്തമായ തണുത്ത വെള്ളരി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട bs ഷധസസ്യങ്ങളും മസാലകളും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ!

നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും വെളിച്ചം കൊതിക്കുന്ന വേനൽക്കാലത്തെ ആ നായ ദിവസത്തേക്കുള്ള ടിക്കറ്റ് മാത്രമാണ് ഇത്, സ്റ്റ ove അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ കത്തിക്കാൻ ഇത് വളരെ ചൂടാണ്.



ഗാസ്പാച്ചോ ഉബ് ഒരു പാത്രം പിന്നിൽ തക്കാളി

എന്താണ് ഗാസ്പാച്ചോ?

സ്പാനിഷ് പാചകരീതിയിൽ ഉത്ഭവിച്ച രുചികരവും ഉന്മേഷദായകവുമായ നോ-കുക്ക് സമ്മർ സൂപ്പാണ് ഗാസ്പാച്ചോ. ചാറിനുള്ള അടിസ്ഥാന ഘടകമായി പുതിയതും ശുദ്ധീകരിച്ചതുമായ തക്കാളി ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചില പരമ്പരാഗത പതിപ്പുകളിൽ സ്ഥിരതയ്ക്കായി മിശ്രിതമാക്കിയ ഒരു കഷണം റൊട്ടി ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഈ പാചകത്തിൽ, ഞാൻ അതിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികളും പുതിയ വേനൽക്കാല സുഗന്ധങ്ങളും നിറച്ചിട്ടുണ്ട്!

  • പച്ചക്കറികൾ: തക്കാളി, ചുവന്ന ഉള്ളി, പച്ച മണി കുരുമുളക്, വെള്ളരി
  • ചാറു ബേസ്: വെജിറ്റബിൾ ജ്യൂസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി
  • സീസണുകൾ: വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം, പുതിയ തുളസി, ആരാണാവോ

ഗാസ്പാച്ചോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ അടയ്ക്കുക

ഗാസ്പാച്ചോ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഗാസ്പാച്ചോയിലെ പ്രധാന ഘടകവും സ്വാദുമാണ് തക്കാളി, അതിനാൽ മികച്ച പഴുത്ത തക്കാളി തിരഞ്ഞെടുത്ത് ആരംഭിക്കുക തൊലി കളയുന്നു .

  1. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഡൈസ് ചെയ്ത് അരിഞ്ഞത്.
  2. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മറ്റ് ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി മിനുസമാർന്നതുവരെ മിശ്രിതമാക്കുക.
  3. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളിൽ ഇളക്കി സസ്യങ്ങളെ അലങ്കരിക്കുക.

അടുക്കള ടിപ്പ്

ഒരു ചെറിയ മുറിക്കുക “ എക്സ് ”ഓരോ തക്കാളിയുടെയും അടിയിൽ. ഏകദേശം 20 സെക്കൻഡ് തിളച്ച വെള്ളത്തിലേക്കും തുടർന്ന് ഐസ് വെള്ളത്തിലേക്കും ഒഴുകുക. തൊലികൾ അനായാസം തൊലിയുരിക്കും. (ഇത് പീച്ചുകൾക്കും പ്രവർത്തിക്കുന്നു!)

ഗാസ്പാച്ചോ ഉണ്ടാക്കാൻ ബ്ലെൻഡറിൽ തക്കാളി

ഒരിക്കൽ മിശ്രിതമാക്കിയാൽ, കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് തണുപ്പിക്കുക. ഒരു വശത്ത് തണുപ്പ് സേവിക്കുക തക്കാളി അവോക്കാഡോ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ശാന്തയുടെ ടോസ്ഡ് സാലഡ് (ഒരു സ്ലൈസ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടെണ്ണം ഫ്രഞ്ച് റൊട്ടി ) ഉന്മേഷകരമായ ഭക്ഷണത്തിനായി!

ചങ്കി വശത്ത് അല്പം ആയിരിക്കാൻ ചിലർ ഗാസ്പാച്ചോയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതാണ് നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന എങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മിശ്രിത സമയം അതനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ കരുതിവച്ച് മിശ്രിതമാക്കിയ ശേഷം ചേർക്കുക.

മിശ്രിത തക്കാളിയുടെ മുകളിൽ പച്ചക്കറികളും താളിക്കുക

സേവിക്കുക….

ഈ വിഭവം മികച്ച സ്റ്റാർട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു. കുറച്ച് ചേർക്കുക ടോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഡങ്കിംഗിനുള്ള റൊട്ടി.

നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ ഡോളോപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗാസ്പാച്ചോ ടോപ്പ് ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ പുതിയ ായിരിക്കും, പച്ച സവാള, ചതകുപ്പ കള, അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക. കീറിപറിഞ്ഞ പാർമെസൻ അല്ലെങ്കിൽ റൊമാനോ എന്നിവയും ഈ സൂപ്പുമായി നന്നായി സംയോജിക്കുന്നു. ലഘുവായി വറുത്ത പൈൻ പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ലൈവേഡ് ബദാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച് ചിലപ്പോൾ ഞാൻ ഇത് വിളമ്പുന്നു. ലളിതമായി രുചികരവും എല്ലായ്പ്പോഴും ഉന്മേഷദായകവുമാണ്!

അവശേഷിക്കുന്നവ

അവശേഷിക്കുന്നവ ഏകദേശം 4 ദിവസം സൂക്ഷിക്കും.

രുചിയുള്ള തക്കാളി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾ ഈ ഫ്രഷ് ഗാസ്പാച്ചോ ആസ്വദിച്ചോ? ചുവടെ ഒരു അഭിപ്രായവും റേറ്റിംഗും നൽകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!

ഗാസ്പാച്ചോ ഉബ് ഒരു പാത്രം പിന്നിൽ തക്കാളി 4.75മുതൽ4വോട്ടുകൾ അവലോകനംപാചകക്കുറിപ്പ്

പുതിയ ഗാസ്പാച്ചോ

തയ്യാറെടുപ്പ് സമയംഇരുപത് മിനിറ്റ് ചില്ല് സമയംരണ്ട് മണിക്കൂറുകൾ ആകെ സമയംരണ്ട് മണിക്കൂറുകൾ ഇരുപത് മിനിറ്റ് സേവനങ്ങൾ4 രചയിതാവ്ഹോളി നിൽസൺ ഉദ്യാന-പുതിയ തക്കാളിയുടെ ഈ സീസണിലെ ബമ്പർ വിള ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് ഫ്രഷ് ഗാസ്പാച്ചോ. അച്ചടിക്കുക പിൻ ചെയ്യുക

ചേരുവകൾ

  • രണ്ട് പൗണ്ട് പഴുത്ത തക്കാളി ഏകദേശം 4-5 വലുത്
  • അര ഇംഗ്ലീഷ് കുക്കുമ്പർ അരിഞ്ഞത്
  • അര കപ്പ് ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ പച്ച മണി കുരുമുളക്) നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
  • കപ്പ് പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ്
  • കാൽ കപ്പ് ചുവന്ന ഉളളി ചെറുതായി കഷണമാക്കിയത്
  • 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്
  • 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ബൾസാമിക് വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി
  • 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങാ വെള്ളം
  • രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളത്
  • അര ടീസ്പൂൺ ജീരകം
  • 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ തുളസി അലങ്കരിക്കാൻ
  • 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ായിരിക്കും അലങ്കരിക്കാൻ
  • ഉപ്പും കുരുമുളകും

Pinterest- ൽ പെന്നികൾക്കൊപ്പം ചെലവഴിക്കുന്നത് പിന്തുടരുക

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

  • തക്കാളിയുടെ അടിയിൽ ഒരു ചെറിയ 'എക്സ്' മുറിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. 30 സെക്കൻഡ് വേവിച്ച് ഐസ് വെള്ളത്തിൽ വീഴുക. തൊലികൾ തൊലി കളയുക. തക്കാളി പകുതിയായി മുറിച്ച് വിത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക.
  • ഡൈസ് വെള്ളരി, തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്, ചുവന്ന ഉള്ളി. ഓപ്ഷണൽ: അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ½ കപ്പ് നീക്കിവെക്കുക.
  • പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലെൻഡറിൽ തക്കാളി വയ്ക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ പ്യൂരി. വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ മിശ്രിതമാക്കുക.
  • നന്നായി അരിഞ്ഞ ചേരുവകളിൽ ഇളക്കി കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറോ രാത്രിയോ തണുപ്പിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് രുചിക്കുക.
  • പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ (റിസർവ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ) ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് കുറിപ്പുകൾ

ചെറി തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ തൊലി കളയാൻ വളരെ ചെറുതാണ്. നിർദ്ദേശിച്ച പ്രകാരം പാചകക്കുറിപ്പ് മിശ്രിതമാക്കി വിത്തുകളും പൾപ്പും നീക്കംചെയ്യാൻ ഒരു സ്‌ട്രെയ്‌നർ വഴി മിശ്രിതം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക. ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് തക്കാളിയുടെ അസിഡിറ്റി സന്തുലിതമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മാധുര്യം ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പച്ച മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ തക്കാളിയെ ആശ്രയിച്ച് ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടിവരും.

പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ

കലോറി:131,കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്:14g,പ്രോട്ടീൻ:3g,കൊഴുപ്പ്:8g,പൂരിത കൊഴുപ്പ്:1g,സോഡിയം:77മില്ലിഗ്രാം,പൊട്ടാസ്യം:691മില്ലിഗ്രാം,നാര്:3g,പഞ്ചസാര:8g,വിറ്റാമിൻ എ:2325IU,വിറ്റാമിൻ സി:50.9മില്ലിഗ്രാം,കാൽസ്യം:38മില്ലിഗ്രാം,ഇരുമ്പ്:1.3മില്ലിഗ്രാം

(നൽകിയിരിക്കുന്ന പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു എസ്റ്റിമേറ്റാണ്, ഇത് പാചക രീതികളും ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകളുടെ ബ്രാൻഡുകളും അടിസ്ഥാനമാക്കി വ്യത്യാസപ്പെടും.)

കീവേഡ്പുതിയ ഗാസ്പാച്ചോ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഗാസ്പാച്ചോ, ഗാസ്പാച്ചോ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം കോഴ്സ്സൂപ്പ് വേവിച്ചുഅമേരിക്കൻ© SpendWithPennies.com. ഉള്ളടക്കവും ഫോട്ടോഗ്രാഫുകളും പകർപ്പവകാശ പരിരക്ഷിതമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും അഭിനന്ദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏതെങ്കിലും സോഷ്യൽ മീഡിയയിലേക്ക് മുഴുവൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പകർത്തുന്നതും കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ഒട്ടിക്കുന്നതും കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്റെ ഫോട്ടോ ഉപയോഗ നയം ഇവിടെ കാണുക . വെള്ളരി, തക്കാളി, ചുവന്ന ഉള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള ഗാസ്പാച്ചോ എഴുത്തിനൊപ്പം ഗാസ്പാച്ചോയുടെ രണ്ട് പാത്രങ്ങൾ മികച്ച ചിത്രം - ഗാസ്പാച്ചോ. ചുവടെയുള്ള ചിത്രം - എഴുത്തിനൊപ്പം ഗാസ്പാച്ചോ ചേരുവകൾ